Кулинарные рецепты

Продолжаем знакомиться с английской кухней и в этом рецепте рассмотрим такое блюдо – Запеканка из телячьих почек. И нам надо купить такие ингредиенты: Для теста: 260 грамм муки 70 грамм смальца 2 куриных яйца Соль 1 желток Для начинки: 3 телячьих почки 0,5 килограмма телятины 100 грамм смальца 2 репчатых лука 1 морковь Соль, перец Количество порций: 3-4 Расчетное время приготовления: 90 минут. Способ приготовления: Предварительно порежем лук на кольца, а морковь на кружки, чтобы потом не отвлекаться на эту…

Читать далее Читать далее

Рецепт ещё одного английского блюда – Пастушья запеканка. Берём следующие ингредиенты: 1 килограмм баранины 750 мл. соуса от жаркого 3 яичных желтка 0.7 килограмма картофельного пюре 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина 2 столовые ложки измельченного репчатого лука 0,75 стакана измельченного сельдерея 0,25 стакана измельченной петрушки 1 долька чеснока (надо растереть) Половина чайной ложки соли 1/8 чайной ложки черного перца(свежемолотого) Количество порций: 3-4 Расчетное время приготовления: 45-50 минут. Способ приготовления: Баранину помоем и нарежем кусочками, так чтобы у нас…

Читать далее Читать далее