Кулинарные рецепты

Сегодня представляем вам простой рецепт из английской кухни – Зеленая фасоль. Нам нужны такие ингредиенты: 1 килограмм зеленой фасоли 1 морковь Зелень петрушки Соль 1 щепотка питьевой соды Количество порций: 3-4 Расчетное время приготовления: 90 минут. Способ приготовления: Первым делом подготовим один килограмм зелёной фасоли для приготовления. Очистим её и нарежем соломкой. На огонь поставим кастрюлю с водой и доведём до кипения. После этого добавим соль по вкусу, 1 щепотку питьевой соды и морковь, предварительно нарезанную кружочками. Далее добавим в…

Читать далее Читать далее

Новый рецепт из английской кухни, на этот раз это блюдо с названием Ланкаширский обед, очень вкусное и сытное. И нам понадобятся такие ингредиенты: 1 килограмм шеи барана 3 почки бараньи 1 килограмм картофеля 3 крупные репчатые луковицы 0,2 килограмма грибов 0,5 литра мясного бульона 60 грамм сливочного масла Соль и перец Количество порций: 3-4 Расчетное время приготовления: 200-210 минут. Способ приготовления: Сперва подготовим все наши ингредиенты. Для этого удалим лишний жир с мяса шеи барана и нарежем его кружками. Почистим…

Читать далее Читать далее

Ростбиф — это очень вкусное и известное английское блюдо, которое так же известно во всём мире. Для приготовления надо понадобятся такие ингредиенты: 1 килограмм грудинки Соль Жир, будем использовать его для жарки Количество порций: 1-2 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: Первым делом берём мясо и весь кусок целиком отбиваем его молотком. Пока солить не будем. Ставим на огонь сковороду и ждём пока она сильно разогреется, после чего добавим в неё жир и мясо. Теперь поставим сковороду с мясом…

Читать далее Читать далее

В этой статье познакомимся с рецептом одного из самых известных блюд Грузии – «Хинкали». Это блюдо, которое следует кушать руками. И для его приготовления нужны такие ингредиенты: Для теста: 3 стакана пшеничной муки 1-го сорта (и 0,5 стакана для посыпки) 2/3 стакана воды 0,5 чайной ложки соли Для фарша: 0,3 килограмма мякоти говядины 0,15 килограмма мякоти свинины 0,15 килограмма мякоти баранины 2 репчатых лука 60 грамм зелени петрушки 7 чайных ложек воды 0,5 чайной ложки молотых семян кориандра Свежемолотый черный…

Читать далее Читать далее

Прекрасное грузинское блюдо «Чакапули» в основном готовят на природе, но бывают и исключения. Сегодня рассмотрим рецепт, которым можно воспользоваться в домашних условиях. И нам понадобятся такие ингредиенты: 0,6 килограмма баранины 0,3 килограмма зелёного лука 0,2 килограмма зеленых ткемали 0,5 стакана белого сухого вина 8 веточек эстрагона (тархуна) 1 жгучий зеленый перец Черный молотый перец Соль по вкусу Количество порций: 4 Расчетное время приготовления: 65 минут. Способ приготовления: Первым делом разрубим на маленькие кусочки мясо барана. Ставим на огонь сухую сковороду…

Читать далее Читать далее

Воспользуйтесь рецептом и приготовьте английское блюдо «Баранина с клецками». И для него нужны такие ингредиенты: 1.6 килограмма мякоти баранины 1 чайная ложка соли 4 моркови среднего размера 3 репчатые луковицы среднего размера 3 столовые ложки перловой крупы 2 чайные ложки рубленой петрушки Для клецек: 130 грамм муки 65 грамм сала, мелко порубленного 0.25 чайной ложки соды 1 репчатая луковица 1 чайная ложка петрушки, мелко порубленная 0.5 чайной ложки соли перец немного холодной воды Для соуса из каперсов 2 столовые ложки…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 свиная рулька (900–1600 г) 1 литр кваса (желательно домашнего) 350 г свиного окорока 1 крупная луковица 1 средняя отварная морковь 6 зубчиков чеснока пучок зелени укропа и/или петрушки 15–25 г желатина 6 горошин черного перца 1 лавровый лист 0,5 чайной ложки молотого кориандра 0,5 чайной ложки молотого тмина 0,5 чайной ложки приправы для мясных блюд растительное масло соль по вкусу Дополнительно: пищевая пленка, груз Количество порций: 9-11 Расчетное время приготовления: 220 минут. Способ приготовления: Необходимо промыть и почистить…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 кг свиного окорока (подойдёт шейная часть) 60–120 г полу замороженного свиного сала с мясной прослойкой (бекон, грудинка) 50–70 г чернослива без косточек 1 крупная отварная морковь 2–3 зубчика чеснока пучок укропа и/или петрушки (можно использовать сушеные) 2 лавровых листа соль по вкусу Глазурь: 60 г горчицы без семян 2 столовые ложки растительного масла  3 зубчика чеснока 1 чайная ложка приправ (такие как молотый душистый перец и хмели-сунели) соль по вкусу Количество порций: 9-11 Расчетное время приготовления: 90 минут….

Читать далее Читать далее