Суп-пюре с курагой по-армянски
Ингредиенты: 120 гр. красной чечевицы 120 гр. кураги сок половины лимона 2 крупных картофеля 2 чайные ложки тмина чуть меньше столовой ложки рубленой петрушки пол чайной ложки молотого кориандра соль по вкусу Количество порций: 5-6 Расчетное время приготовления: 50 минут. Способ приготовления: Первым делом заливаем кипятком курагу и даём настоятся 12-17 минут. Затем берём большую кастрюлю и выкладываем туда чечевицу и нарезанный картофель, так же добавим тмин и курагу. Теперь надо все ингредиенты в кастрюле залить водой или овощным бульоном….