Кулинарные рецепты

Ростбиф — это очень вкусное и известное английское блюдо, которое так же известно во всём мире. Для приготовления надо понадобятся такие ингредиенты: 1 килограмм грудинки Соль Жир, будем использовать его для жарки Количество порций: 1-2 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: Первым делом берём мясо и весь кусок целиком отбиваем его молотком. Пока солить не будем. Ставим на огонь сковороду и ждём пока она сильно разогреется, после чего добавим в неё жир и мясо. Теперь поставим сковороду с мясом…

Читать далее Читать далее

Воспользуйтесь рецептом и приготовьте английское блюдо «Баранина с клецками». И для него нужны такие ингредиенты: 1.6 килограмма мякоти баранины 1 чайная ложка соли 4 моркови среднего размера 3 репчатые луковицы среднего размера 3 столовые ложки перловой крупы 2 чайные ложки рубленой петрушки Для клецек: 130 грамм муки 65 грамм сала, мелко порубленного 0.25 чайной ложки соды 1 репчатая луковица 1 чайная ложка петрушки, мелко порубленная 0.5 чайной ложки соли перец немного холодной воды Для соуса из каперсов 2 столовые ложки…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 свиная рулька (900–1600 г) 1 литр кваса (желательно домашнего) 350 г свиного окорока 1 крупная луковица 1 средняя отварная морковь 6 зубчиков чеснока пучок зелени укропа и/или петрушки 15–25 г желатина 6 горошин черного перца 1 лавровый лист 0,5 чайной ложки молотого кориандра 0,5 чайной ложки молотого тмина 0,5 чайной ложки приправы для мясных блюд растительное масло соль по вкусу Дополнительно: пищевая пленка, груз Количество порций: 9-11 Расчетное время приготовления: 220 минут. Способ приготовления: Необходимо промыть и почистить…

Читать далее Читать далее