Кулинарные рецепты

Ингредиенты: 1 кг. картофеля 3 репчатых лука 2 филе сельди или анчоусов 3 столовые ложки растительного масла горчица и уксус петрушка и соль по вкусу Количество порций: 5-6 Расчетное время приготовления: 50 минут. Способ приготовления: Первое что мы будем делать это сварим картофель в мундирах, при это воду подсолим. Далее почистим вареный картофель от кожуры, подождем пока он остынет и нарежем кружками примерно по одному сантиметру толщиной. Так же кружками нарежем весь репчатый лук. Теперь возьмём сельдь или анчоусы, помоем…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 крупный огурец 0,5 л. мацуна 5 зубчиков чеснока 0,5 стакана измельченных грецких орехов укроп, кинза и соль по вкусу Количество порций: 3-5 Расчетное время приготовления: 10 минут. Способ приготовления: Сначала нарезаем кубиками неочищенный огурец и выкладываем в глубокую посуду Теперь к огурцу добавляем взбитый мацун, чеснок давим и тоже добавляем вместе с грецкими орехами, далее солим. В конце добавляем немного, буквально несколько капель лимонного сока Осталось только хорошо перемешать все ингредиенты и все, салат готов.

Ингредиенты: 0,5 кг. белой консервированной фасоли 1 пучок кинзы 1 пучок зеленого лука 1 горький перец 2 столовые ложки измельченных грецких орехов 2 столовые ложки оливкового масла сок одного лимона 1 зубчик чеснока соль по вкусу Количество порций: 4 Расчетное время приготовления: 20 минут. Способ приготовления: Первым делом надо промыть фасоль. Для этого поместим её в дуршлаг и помоем её под проточной водой. Так же промываем зеленый лук, кинзу и горький перец. Затем всё это мелко нарезаем. Далее посуду для…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 300 гр. фасоли 200 гр. помидоров черри 4 зубчика чеснока 150 гр. брынзы 14 шт. черных оливок зелень петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу оливковое масло для жарки. Количество порций: 4 Расчетное время приготовления: 60 минут. Способ приготовления: Первым делом нарезаем мелко чеснок. Далее добавляем помидоры и слегка обжариваем на оливковом масле. После этого добавляем брынзу. Теперь очень осторожно перемешиваем все компоненты. И продолжаем доводить ингредиенты до готовности в течение одной минуты. В конце добавляем отваренную фасоль к…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 2 баклажана 4 красных маринованных перца 1 пучок сельдерея 2 столовые ложки сметаны растительное масло для жарки Количество порций: 4 Расчетное время приготовления: 60 минут. Способ приготовления: Сначала нарезаем кубиками баклажаны, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, перекладываем в другую посуду ждём когда они остынут. Далее перец так же нарежем кубиками. Берём сельдерей и мелко шинкуем Теперь надо соединить все ингредиенты в одной посуде и тщательно перемещать, добавив сметану. Всё, салат готов!

Ингредиенты: 4 баклажана 5 помидоров 4 сладких перца 2 репчатого лука 2 пучка зелени петрушки 1 горький перец соль по вкусу Количество порций: 4-6 Расчетное время приготовления: 60 минут. Способ приготовления: Первым делом разогреваем духовку до температуры 260 градусов. Берём основные ингредиенты помидоры, баклажаны и сладкий перец и укладываем на противень. Ставим в духовку и запекаем до черной корочки. После запекания перекладываем наши овощи с противня в посуду с холодной водой. Далее очищаем их от кожуры, нарезаем среднего размера кубиками,…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 килограмм говядины 5 шт. моркови 5 куриных яиц Соль и чеснок по вкусу майонез для заправки Количество порций: 5-6 Расчетное время приготовления: 60 минут. Способ приготовления: Сначала варим говядину и нашинковываем Берём тёрку для корейской моркови и натираем на ней нашу морковь Куриные яйца варим и тоже нарезаем Все готовые, нарезанные и натертые ингредиенты соединяем вместе в глубокой посуде, добавляем измельченный чеснок, солим и тщательно всё перемешиваем. Всё, салат готов!

Ингредиенты: 70 г консервированного зеленого горошка 2 клубня картофеля 150 г филе куропатки 150 г мяса краба 150 мл майонеза 1 маринованный огурец 1 свежий огурец 6 перепелиных яиц 5 куриных яйца 50 г сливочного хрена 100 г раковых шеек Количество порций: 4 Расчетное время приготовления: 40 минут. Способ приготовления: Приготовление салата «Оливье» по классическому русскому рецепту начинаем с того, что отвариваем мясо краба, картофель, раковые шейки, яйца и филе куропатки. Все ингредиенты необходимо варить в разной посуде. Далее откладываем…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 2 средние свеклы 4 клубня картофеля 250 мл майонеза 220 г вареной красной фасоли 220 г маринованных грибов 3 маринованных огурца сок половины лимона зелень петрушки соль по вкусу Количество порций: 4 Расчетное время приготовления: 40 минут. Способ приготовления: Сначала отвариваем свеклу и картофель. Потом нарезаем их кубиками. Теперь их необходимо остудить, далее добавляем вареную фасоль, а также мелко нарезанные маринованные грибы и огурцы, и вливаем лимонный сок. Затем солим и заправляем майонезом, после чего тщательно перемешиваем. Готовый салат…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 свекла 1 клубень картофеля 1 соленый огурец 1 морковь 60 г квашеной капусты 0,5 головки репчатого лука 1 ст. л. 3%-ного уксуса растительное масло 1 ст. л. сахара перец и соль по вкусу Количество порций: 4 Расчетное время приготовления: 40 минут. Способ приготовления: Первым делом необходимо отвариваем отдельно свеклу, морковь и картофель.   Далее нарезаем кубиками свеклу и заправляем её растительным маслом. Потом нарезаем мелкими кубиками соленый огурец, отваренные картофель и морковь, и лук, и к ним добавляем…

Читать далее Читать далее