Кулинарные рецепты

Ингредиенты: 40 гр. сушеных грибов 350 гр. свежих помидоров 2 пучка петрушки 2 головки репчатого лука 3 зубчика чеснока 110 мл. винного уксуса 60 мл. свежевыжатого лимонного сока половина буханки хлеба 1 столовая ложка растительного масла Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 75 минут. Способ приготовления: Грибы хорошо помоем и выложим в кастрюлю. Зальём их примерно 150 мл. воды и дадим настоятся 60 минут. Настоявшиеся грибы мелко нарежем и вернём обратно в воду. Лук очистим и измельчим. Выложим на сковородку…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: филе одной соленой сельдь 2 свеклы 1 морковь 1 головка репчатого лука 320 мл. сметаны 4 куриных яйца 60 гр. горчицы перец и соль по вкусу Количество порций: 2-4 Расчетное время приготовления: 150 минут. Способ приготовления: Приготовление этого салата начнём с запекания овощей в духовке. Далее мы их измельчим на крупной терке. Теперь нарежем мелкими кубиками филе рыбы и смешаем с луком. Сметану солим, перчим и добавляем горчицу. Всё взбиваем.   Затем по отдельности смешиваем со сметаной морковь, яйца…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 соленая сельдь половинка свеклы 1 головка репчатого лука 2 клубня картофеля 2 моркови 1 вареное куриное яйцо 80 гр. плавленого сыра 220 мл. майонеза Количество порций: 2-4 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: На первом этапе также очищаем сельдь, извлекаем косточки и нарезаем маленькими кубиками. Все овощи, кроме лука, варим, а затем как остынут, натираем на крупной тёрке по отдельности.   Теперь займёмся сыром, его тоже надо натереть на крупной терке, но, чтобы это сделать мы его…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 250 гр. постной ветчины 70 гр. риса 4 куриных яйца половинка помидора 1,5 столовой ложки густой сметаны 1 столовая ложка измельченной зелени укропа и петрушки соль по вкусу. Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: Сперва нарезаем кубиками ветчину. Теперь варим вкрутую и мелко нарезаем яйца. Рис тоже варим, ждём, когда остынет и добавляем к нему, ранее нарезанные ингредиенты, ветчину и яйца. Делаем заправку. Сметану солим (достаточно двух щепоток), добавляем петрушку и зелень укропа. Теперь всё…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 0,5 кг. помидоров 4 болгарских перца (желательно двух цветов) 1 столовая ложка растительного масла 1 головка репчатого лука половина пучка петрушки зелень кинзы, соль. Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 20 минут. Способ приготовления: В первую очередь моем и нарезаем помидоры тонкими ломтиками. Затем очищаем от семян болгарский перец и нарезаем его кубиками. Далее нарезанные ингредиенты, болгарский перец и помидоры, перемешаем и посолим. Для заправки используем растительное масло. Выкладываем наш салат в тарелку горкой. В конце украшаем салат измельченным…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 0,5 кг. редьки 130 мл. простокваши 1 пучок петрушки половина пучка зеленого лука молотый черный перец соль по вкусу Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: Займёмся редькой. Почистим её и разрежем на 4 части, положим их в глубокую чашку и зальём холодной водой минут на 20-25. Когда это время пройдёт переложить редьку на ткань, чтобы ушла лишняя влага. Теперь займемся заправкой из простокваши. Для этого добавим в простоквашу 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, посолим…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 редька 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка 3%-го уксуса 1 головка репчатого лука 3 небольших листа салата половина пучка петрушки Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: На первом этапе берём редьку и разрезаем на 4 части. Далее перекладываем её в глубокую посуду и заливаем холодной водой минут на 20. По истечении этого времени переложим редьку на ткань ещё минут на 10. Берём лук и измельчаем, затем обжариваем его на растительном масле. После…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 0,6 кг. шампиньонов 2 спелых огурца 3 куриных яйца 1 пучок зелени укропа 1 столовая ложка сметаны 80 мл. майонеза щепотка сахара молотый черный перец соль по вкусу Количество порций: 2-4 Расчетное время приготовления: 35 минут. Способ приготовления: Сначала отварим грибы и яйца, а огурцы помоем и почистим от кожуры. Шампиньоны и огурцы нарезаем маленькими кубиками. Яйца измельчаем и тоже добавляем в салат, всё перемащиваем. Приготовим заправку для нашего салата, для этого соединяем вместе майонез и сметану, добавляем соль,…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: половина пучка листьев салата 2 вареных куриных яйца 3 свежих огурца 1 пучок редиса 1 средняя морковь 3 картофеля 2 спелых помидора 1 пучок зеленого лука 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка уксуса половина чайной ложки сахарной пудры Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 40 минут. Способ приготовления: На первом этапе займемся салатом. Нашинкуем его и выложим с горкой в тарелку. Теперь поместим картофель и морковь в кастрюлю, зальём водой и отварим. Наши овощи из рецепта нарезаем кружками,…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 150 гр. Трески 1 картофель 1 спелый помидор 1 маринованный помидор 1 небольшая морковь 1 столовая ложка зеленого горошка 1 столовая ложка брусники половина пучка зеленого лука половина вареного яйца майонез 1 чайная ложка томатного соуса Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 40 минут. Способ приготовления: Сперва поместим картофель и морковь в кастрюлю, зальем водой и будем варить. После варки нарезаем овощи на кусочки, соединяем с мелко нарезанными помидорами, ягодой и горошком. Теперь берём рыбу и тоже отвариваем. Далее…

Читать далее Читать далее