Кулинарные рецепты

Ингредиенты: 40 гр. сушеных грибов 350 гр. свежих помидоров 2 пучка петрушки 2 головки репчатого лука 3 зубчика чеснока 110 мл. винного уксуса 60 мл. свежевыжатого лимонного сока половина буханки хлеба 1 столовая ложка растительного масла Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 75 минут. Способ приготовления: Грибы хорошо помоем и выложим в кастрюлю. Зальём их примерно 150 мл. воды и дадим настоятся 60 минут. Настоявшиеся грибы мелко нарежем и вернём обратно в воду. Лук очистим и измельчим. Выложим на сковородку…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 пучок салата 1 огурец, 350 гр. редиса 250 мл. натурального йогурта 60 мл. винного уксуса 35 гр. горчицы 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка измельченной зелени укропа. Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 20 минут. Способ приготовления: На первом этапе нарежем на тонкие длинные пластинки огурец. Далее извлечем все семена. На втором этапе разрежем пополам редис. Третий этап. Сейчас нарежем полосками салат. Далее все ингредиенты перемешаем и выложим на тарелку с горкой. На пятом этапе сделаем заправку. Для…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: филе одной соленой сельдь 2 свеклы 1 морковь 1 головка репчатого лука 320 мл. сметаны 4 куриных яйца 60 гр. горчицы перец и соль по вкусу Количество порций: 2-4 Расчетное время приготовления: 150 минут. Способ приготовления: Приготовление этого салата начнём с запекания овощей в духовке. Далее мы их измельчим на крупной терке. Теперь нарежем мелкими кубиками филе рыбы и смешаем с луком. Сметану солим, перчим и добавляем горчицу. Всё взбиваем.   Затем по отдельности смешиваем со сметаной морковь, яйца…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 соленая сельдь половинка свеклы 1 головка репчатого лука 2 клубня картофеля 2 моркови 1 вареное куриное яйцо 80 гр. плавленого сыра 220 мл. майонеза Количество порций: 2-4 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: На первом этапе также очищаем сельдь, извлекаем косточки и нарезаем маленькими кубиками. Все овощи, кроме лука, варим, а затем как остынут, натираем на крупной тёрке по отдельности.   Теперь займёмся сыром, его тоже надо натереть на крупной терке, но, чтобы это сделать мы его…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 1 соленая сельдь 1 свекла 400 гр. картофеля 350 гр. моркови 1 головка репчатого лука 250 мл. майонеза. Количество порций: 2-4 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: Сначала займемся рабой, очистим её от шкурки, удалим все косточки и нарежем маленькими кубиками. Практически все наши овощи из рецепта, кроме лука, варим в кастрюле. После варки ждём, когда они остынут. Чтобы лук не беспокоил при работе с ним обдадим его кипятком, а потом уже мелко нарежем. Картофель, свеклу и морковь…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 0.5 кг. картофеля 1 морковь 120 гр. стручковой фасоли 1 болгарский перец 120 гр. зеленого горошка 80 гр. маринованных огурцов 35 мл. маринада 120 мл. майонеза 120 мл. 3%-го уксуса сахар и перец по вкусу Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 35 минут. Способ приготовления: Первым делом все овощи из рецепта нарезаем кубиками. Теперь будем варить овощи. Сначала в кипящую воду добавим фасоль, примерно минут через 5, опустим морковь и картофель, а через 3 минуты в воду отправим горошек…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 200 гр. копченой грудинки 2 клубня картофеля 1 головка репчатого лука 150 гр. маринованных огурцов 170 гр. маринованных грибов 2 столовые ложки сметаны 1 пучок укропа половина пучка зеленого лука соль по вкусу Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: Для начала подготовим все ингредиенты. Картофель сварим в мундире. Охладим и очистим. Далее картофель и грудинку, а также овощи из рецепта (огурцы, зеленые и репчатый лук) нарезаем кубиками. Маринованные грибы мы нарежем небольшими пластинками. Теперь сделаем…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 250 гр. постной ветчины 70 гр. риса 4 куриных яйца половинка помидора 1,5 столовой ложки густой сметаны 1 столовая ложка измельченной зелени укропа и петрушки соль по вкусу. Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 45 минут. Способ приготовления: Сперва нарезаем кубиками ветчину. Теперь варим вкрутую и мелко нарезаем яйца. Рис тоже варим, ждём, когда остынет и добавляем к нему, ранее нарезанные ингредиенты, ветчину и яйца. Делаем заправку. Сметану солим (достаточно двух щепоток), добавляем петрушку и зелень укропа. Теперь всё…

Читать далее Читать далее

Ингредиенты: 0,5 кг. помидоров 4 болгарских перца (желательно двух цветов) 1 столовая ложка растительного масла 1 головка репчатого лука половина пучка петрушки зелень кинзы, соль. Количество порций: 2-3 Расчетное время приготовления: 20 минут. Способ приготовления: В первую очередь моем и нарезаем помидоры тонкими ломтиками. Затем очищаем от семян болгарский перец и нарезаем его кубиками. Далее нарезанные ингредиенты, болгарский перец и помидоры, перемешаем и посолим. Для заправки используем растительное масло. Выкладываем наш салат в тарелку горкой. В конце украшаем салат измельченным…

Читать далее Читать далее